AREN DUMARING

Usaha Budidaya dan Produksi Aren di Kampung Dumaring 

A. Budidaya Aren di Dumaring

Tidak diketahui secara pasti kapan pohon aren di tanam di Dumaring, yang pasti pohon yang ada saat ini adalah aren yang tumbuh dan berkembang secara alami dari pohon aren yang sudah ada sebelumnya. Budidaya aren secara intensif belum menjadi pilihan warga saat ini. Dari fakta tersebut bisa dikatakan aren dumaring dari sisi budidaya tergolong aren alam tanpa tambahan asupan kimia dalam proses budidayanya. Nutrisi tanaman diperoleh secara alami dari unsur hara organik yang berada di sekitar pohon. Belum ada pendataan secara pasti berapa jumlah tegakan pohon aren yang tersebar di Dumaring. Dari perkiraan kasar jumlah pohon aren di Duaring Tahun 2023 tidak kurang dari 1000 pohon.

Secara alami lokasi tumbuh tanaman aren berada di sepanjang sempadan sungai yang ada Dumaring, terutama tersebar di sempadan sungai Bakil dan sungai Dumaring. Lokasi lain banyak dijumpai pohon aren tumbuh di pinggiran kebun warga. Meski begitu banyak juga kebun warga yang dominanasi tanamannya berupa pohon aren.

Dari kajian singkat, ditemukan ada dua jenis aren yang saat ini tumbuh di dumaring. Yang pertama, adalah jenis aren alam. Ciri utama aren alam ini adalah pohonya tinggi kisaran 8-10 meter. Aren alam produksi pertama kisaran usia 6-7 tahun dan sangup berproduksi sisaran usia pohon 10 tahun. Jenis yang kedua adalah aren genjah. Ciri utama aren genjah adalah pohonnya lebih pendek dari pada aren alam kisan 5-7 meter. Aren genjah lebih cepat berproduksi, panen pertama kisaran usia 5-6 tahun. Aren genjah masa produksinya lebih pendek dari pada aren alam, kisaran 6-7 tahun. Dari sisi jumlah produksi nira segar harian, jumlah produsksi dua jenis aren ini kurang lebih sama yaitu kisaran 20 liter nira segar per hari jika musimnya bagus. Jika musim kurang bagus kisaran produknsinya kisaran 7-10 liter per hari.

Rencana pengembangan budidaya aren kedepan di Kampung Dumaring akan dilakukan selaras dengan agenda konservasi sempadan sungai. Tanaman aren akan menjadi salah satu tanaman yang dikembangkan di jalur sempadan sungai utamanya sungai dumaring dan sungai bakil.

B. Produksi dan Pengolahan Aren

Produksi dan pengolahan aren  belum menjadi usaha yang penting bagi seluruh warga pemilik kebun atau pemilik pohon aren. Tidak semua pemilik kebun aren mengolah dan memproduksi pohon yang mereka miliki. Bagi warga yg ingin mengolah atau menderes aren tinggal minta ijin kepada pemilik pohon untuk menderes aren yang ada. Hasil dari usaha tersebut bisa sepenuhnya diambil oleh pekerja tanpa harus berbagi hasil dengan pemilik pohon. Namun begitu ada pula komunitas tertentu di Dumaring menjadikan pengolahan aren menjadi penghasilan penting. Mereka memproduksi aren untuk dijadikan sebagai tuak pahit. Beberapa warga memandang pengolahan aren untuk produksi tuak pahit dianggap sebagai kegiatan ilegal melanggar hukum.

Ada beberapa produk turunan aren dumaring;

1. Nira manis segar : Nira manis diproduksi untuk diminum sendiri atau di jual.
2. Nira pahit :Nira pahit di produksi untuk minum sendiri sebagian juga di jual.
3. Aren batangan : Umumnya diprodusksi untuk di jual
4. Gula aren cair atau Juruh :Umumnya diprodusksi untuk di jual
5. Gula semut : Umumnya diprodusksi untuk di jual, di produksi jika kwalitas nira aren cukup bagus.
6. Tepung aren : Diolah dari batang aren yang sudah tidak berproduksi, dimasa lalu ini merupakan bagian dari cadnagan pangan warga di masa paceklik.
7. Ijuk aren :Potensi cukup nesar namun sangat jarang di produksi
8. Kolang kaling :Umunya di produksi pada saat bulan puasa ramadhan diolah sebagai makan berbuka puasa.

C. KUPS Aren Dumaring 

Selaras dengan P.09 Tahun 2021 Tentang Pengelolan Perhutanan Sosial, komoditi aren masuk dalam daftar hasil hutan bukan kayu (HHBK) yang bisa di budidaya dan diproduksi sebagai produk perhutanan sosial. Sebelum itu pada Tahun 2020 LPHD Pangalima Jerrung membentuk kolompok usaha perhutanan sosial (KUPS) dengan nama KUPS Juruh Dumaring. KUPS ini bidang usaha terkait dengan usaha budidaya dan produksi produk turunan aren.

Pada tahap awal di bangun 1 rumah produksi dan 1 dapur produksi, dalam tahap lanjut di bangun lagi 2 dapur produksi. Sehingga pada akhir Tahun 2022 KUPS aren saat ini sudah memiliki aset produksi tetap berupa 1 rumah produksi yang terletak di jalan masuk area TSD dan 3 dapur produksi, masing-masing berada di RT 04, RT 02 dan RT 01 Kampung Dumaring.

D. Legalitas Produk 

Sejak berdirinya KUPS aren dari tahun 2020, dari aspek legal produk aren yang sudah memiliki legalita produk berupa ijin PIRT adalah; produk aren batangan, aren cair dan gula aren semut. Karena PIRT melekat pada pribadi maka PIRT tersebut meggunakan atas nama Sabarudin sebagai ketua KUPS aren, Untuk pemenuhan legalitas tersebut produk diwajibkan memiliki label dan merek. Selain itu sertifikat PIRT akan di keluarkan dengan sarat pendaftar sudah mengikuiti dan memiliki sertifikat pelatihan kesehatan pangan yang dilakukan oleh Dinas Kesehatan. Sarat teknis danadminitrasi tersebut sudah dipenuhi oleh Sabaruddin sehingga ijin PIRT bisa diperoleh. Secara rutin setiap 6 bulan Dinas Kesehatan Kab. Berau melalui Puskesman Talisayan melakukan monitoring rutin terhadap pemegang ijin PIRT.

PIRT gula batangan : PB-UMKU: 280522000596900000001

No PIRT gula cair : PB-UMKU: 280522000596900000002

No PIRT gula semut : PB-UMKU: 280522000596900000003

E. Promosi dan Pemasaran 

Promosi dan pemasaran produk KUPS dilakukan melalui platform media sosial digital terutama melalui Instagram. Saat ini penjualan produk dilkukan oleh KUPS, dimasa depan ketika produksi sudah stabil maka penjulan akan di lakukan melalui skema kerjasama antara KUPS dengan badan usaha milik kampung (BUMK).

F. Penguatan Kelembagaan dan Peningkatan kapasitas 

Penguatan kelembagan KUPS aren dilakukan dalam beberapa aspek. Aspek kelengkapan organisasi kelembagaan, aspek produksi, aspek legalitas produk, aspek kerjasama kemitraan, aspek pemasaran dan aspek peningkatan sumberdaya manusia. Penguatan kelembagaan dilakukan melalui beberapa cara. Melalui pelatihan, workshop, kemitraan dan pendampingan.

G. Capaian KUPS aren Dumaring 2023

1. KUPS aren dumaring masuk dala daftar produk unggulan desa yang ditetapkan oleh Setda Provinsi Kalimantan Timur Tahun 2023.
2. KUPS aren dumaring masuk dalam daftar UMKM yang didampingi oleh Pertamnian.

https://www.instagram.com/arendumaring/